Nếu phở chua, thắng cố là đặc sản của phiên chợ vùng cao ban ngày, thì cháo ấu tẩu là món ăn đêm mang hương vị rất riêng của vùng cao nguyên đá Đồng Văn.
Hà Giang là địa phương được mệnh danh nơi "đá cũng nở hoa", với vẻ đẹp hùng vĩ, sự hoang sơ của núi rừng. Mang âm hưởng núi rừng Đông…
Du khách đến Hà Giang dù bất kỳ mùa nào trong năm cũng khó lòng bỏ qua một đĩa bánh cuốn trứng nóng hổi và tô cháo ấu tẩu có…