Làng Đông Khê, xã Song Hồ, Thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh là ngôi làng cổ gắn liền với nghề làm phỗng đất cổ truyền có tiếng của xứ Kinh Bắc xưa. Giờ đây, sau nhiều thay đổi của cuộc sống, hiệu quả kinh tế từ làm phỗng đất không cao… hiện cả làng chỉ còn một người duy nhất còn lưu giữ được nghề, đó là nghệ nhân Phùng Đình Giáp - nghệ nhân làm Phỗng đất cuối…