Mùa hè là lúc dứa chín rộ nhất. Ở miền Nam người ta còn gọi dứa là trái thơm. Dứa có vỏ xù xì, rất nhiều mắt. Khi ăn phải gọt lớp vỏ, sau đó dùng dao khía, gọt bỏ mắt dứa. Mùi thơm của trái dứa thật đặc biệt, cứ quấn quýt mãi khiến người ta không thể quên được nó.

Dứa được chế biến để làm dứa hộp, mứt dứa, rượu dứa, nước hoa quả ép... Nó còn được dùng làm thực phẩm để chế biến các món ăn trong các thực đơn hàng ngày.