Hoạt động văn hóa lớn này được tổ chức theo sáng kiến của Đại sứ quán các nước Việt Nam, Malaysia, Indonesia, Hàn Quốc, Nhật Bản và Pakistan và được Bộ Ngoại giao Ukraine, đặc biệt là Câu lạc bộ Ngoại giao Quốc tế sự hỗ trợ nhiệt tình nhằm giới thiệu nét văn hóa dân tộc và ẩm thực phong phú, đặc sắc của các nước châu Á tới người dân Ukraine, qua đó góp phần củng cố và phát triển quan hệ hữu nghị và hợp tác kinh tế, thương mại, du lịch và đầu tư giữa Ukraine và các nước châu Á.

Phát biểu khai mạc Festival, thay mặt đại sứ quán các nước châu Á đồng tổ chức, ông Chuan Teong Ban, Đại sứ Malaysia tại Ukraine giới thiệu ngắn gọn về những nét đặc trưng của văn hóa các nước châu Á, mục đích lễ hội, và đặc biệt nhấn mạnh mong muốn của Ban Tổ chức thông qua việc tổ chức thường niên lễ hội văn hóa các nước châu Á này nhằm góp phần tăng cường sự hiểu biết giữa các dân tộc châu Á và Ukraine. 

Ông Chuan Teong Ban cho biết sẽ dành toàn bộ tiền thu được qua bán đồ lưu niệm và các món ăn dân tộc ủng hộ người dân Ukraine đang gặp khó khăn. 

Ông đánh giá cao sự ủng hộ chính quyền sở tại dành cho Ban tổ chức và mong muốn các đại sứ quán châu Á tại Ukraine tiếp tục tổ chức thường niên những lễ hội văn hóa ở Ukraine.

Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Ukraine và Moldova, Nguyễn Minh Trí nhấn mạnh đến tính nhân văn của hoạt động này, cho đây là một trong những việc làm góp phần củng cố quan hệ hữu nghị và đoàn kết của các nước ASEN nói chung, đại sứ quán các nước ASEAN tại Ukraine nói riêng, hướng tới sự kiện thành lập Cộng đồng ASEAN năm 2015.

Bất chấp tiết trời lạnh, hàng nghìn người đã đến tham quan lễ hội, trong đó có rất nhiều người Việt sống và làm việc tại Kiev, Kharkov, Odessa. 

Người xem đánh giá cao những tiết mục văn nghệ, món ăn ẩm thực phong phú, đặc sắc của các quốc gia châu Á. 

Tại Festival, gian hàng Việt Nam trang trí khá đẹp với nhiều hình ảnh giới thiệu nét văn hóa đặc trưng của người Việt, những món ăn đặc sắc như nem, bánh cuốn, súp nấm gà, phồng tôm đã trở thành điểm nhấn của buổi lễ. 

Người xem cũng nhiệt liệt tán thưởng các tiết mục văn nghệ như trình diễn “áo dài” của sinh viên Ukraine học tiếng Việt tại Đại học Ngôn ngữ Kiev, múa nón do các học sinh người Việt Nam tại Trường Phổ thông mang tên Hồ Chí Minh ở Kiev thể hiện, hay giai điệu “Mời trầu” của đội văn nghệ người Việt ở Odessa. 

Điệu múa, lời ca đậm bản sắc dân tộc cùng các món ăn Việt Nam đã tạo ấn tượng tốt đẹp cho người xem. 

Sang năm 2015, Đại sứ quán Việt Nam tại Ukraine sẽ chủ trì tổ chức các hoạt động của nhóm nước ASEAN tại Ukraine, trong đó có Festival Văn hóa và Ẩm thực châu Á lần thứ hai.