Toàn cảnh hội thảo

Hội thảo nằm trong khuôn khổ Triển lãm về thực phẩm, khách sạn, nhà hàng, đồ uống và cung ứng dịch vụ (diễn ra từ ngày 28-30/11/2018 tại Trung tâm Triển lãm quốc tế I.C.E, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội). Hội thảo thu hút sự tham dự đông đảo của đại diện các khách sạn từ 3-5 sao trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Hội thảo là dịp để các nhà quản lý, chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn gặp gỡ, trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm nhằm nâng cao sức cạnh tranh, đảm bảo chất lượng, phục vụ khách hàng ngày càng tốt hơn trong bối cảnh du lịch đang phát triển nhanh với nền tảng kỹ thuật số hiện đại, thông minh.

Phát biểu tại hội thảo, bà Đỗ Hồng Xoan – Chủ tịch Hiệp hội Khách sạn Việt Nam cho biết, trong thời gian qua, du lịch Việt Nam phát triển nhanh và mạnh, cùng với đó cơ sở hạ tầng, cơ sở lưu trú ngày càng được đầu tư và phát triển hiện đại. Hiện nay, cả nước có khoảng 27.600 cơ sở lưu trú du lịch với 548.000 buồng, tăng 7,8% so với năm 2017. Nhiều cơ sở lưu trú hiện đại của các tập đoàn lớn được hình thành, nhiều khách sạn được tổ chức quốc tế vinh danh như Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, The Reverie Sài Gòn, Four Seasons The Nam Hai, Metropole Hanoi… Tuy nhiên cơ sở lưu trú du lịch quy mô nhỏ vẫn chiếm tỷ lệ cao.

Bà Đỗ Hồng Xoan – Chủ tịch Hiệp hội Khách sạn Việt Nam phát biểu tại hội thảo

Xu hướng đầu tư, phát triển cơ sở lưu trú du lịch hiện tại đang tập trung vào các khu vực trọng điểm như Phú Quốc, Đà Nẵng, Nha Trang, Hạ Long…; khách sạn thành phố, nghỉ dưỡng biển đang chiếm tỷ trọng lớn; các loại hình căn hộ du lịch, homestay gia tăng; xuất hiện nhiều loại hình mới như container, hostel, tàu biển có buồng ngủ, phát triển khách sạn kết hợp với trung tâm thương mại, khách sạn kết hợp với căn hộ khách sạn, khách sạn kết hợp với khu vui chơi giải trí…

Theo bà Đỗ Hồng Xoan, quản trị trải nghiệm khách hàng là xu hướng quản lý mới của thế giới, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Người quản lý có thể tiếp cận cách thức để “quản lý trải nghiệm khách hàng” một cách đầy đủ, qua đó thấu hiểu khách hàng, bảo đảm tối ưu hóa các mong muốn trải nghiệm của khách hàng, không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ của đơn vị.

Tại hội thảo, các nhà quản lý đã chia sẻ về nội dung Quản lý trải nghiệm khách hàng trong kinh doanh khách sạn, Quản lý trải nghiệm khách hàng từ thấu hiểu dữ liệu khách hàng, Ứng dụng công nghệ trong quản lý trải nghiệm khách hàng…

Tin, ảnh: Thu Thủy