Tối 26/9/2009, tại khu du lịch sinh thái Sao Việt diễn ra đêm văn hoá du lịch và ẩm thực biển Phú Yên năm 2009. Chương trình này do UBND tỉnh Phú Yên, Quỹ Hoà bình và Phát triển Việt Nam và Câu lạc bộ giao lưu văn hoá kinh tế quốc tế phối hợp tổ chức.

Trong phần trình diễn ẩm thực, các vị khách đã được nghe giới thiệu các đặc sản biển của Phú Yên thông qua các món ăn, đặc biệt là xem các đầu bếp trình diễn trực tiếp món gỏi cá ngừ đại dương do chính ngư dân Phú Yên đánh bắt và thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.

Thông qua sự kiện này các đơn vị tổ chức mong muốn giới thiệu cho du khách, đặc biệt là các đại sứ đến từ các nước những nét văn hoá đặc sắc của Phú Yên.