Theo đó, các hoạt động do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo, phối hợp với các Bộ, ngành tổ chức tại Phú Yên, bao gồm: Giải leo núi quốc tế chinh phục núi Đá Bia; đêm giao lưu Văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc và một số nước; khai mạc “Tháng Du lịch biển, đảo Việt Nam”; Festival Âm nhạc truyền thống các nước ASEAN; giải Bóng đá bãi biển toàn quốc và giải Vô địch Vovinam toàn quốc; Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung - Tây Nguyên; Hội thi Hoa khôi Du lịch; Liên hoan ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam; Olympic ca nhạc châu Á; Liên hoan Phim Việt Nam lần thứ 17 năm 2011.

Các hoạt động do tỉnh Phú Yên tổ chức gồm: Hội thơ Nguyên tiêu núi Nhạn, lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia Duyên hải Nam Trung Bộ - Phú Yên 2011, hội chợ - triển lãm 400 năm Phú Yên hình thành và phát triển (1611 – 2011), lễ hội đường phố với chủ đề “Du lịch biển đảo”, khám phá Vịnh Xuân Đài, huyền thoại Núi Nhạn - Sông Đà, lễ bế mạc Năm Du lịch quốc gia 2011 và bàn giao cờ luân lưu tổ chức Năm Du lịch quốc gia 2012.

Ngoài ra, 7 tỉnh, thành trong khu vực gồm: Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam và TP Đà Nẵng cũng có kế hoạch tham gia gồm 12 hoạt động tại các địa phương.

Theo Ban tổ chức, hiện một số công tác chuẩn bị khác cũng được tiến hành đồng bộ, như tuyên truyền quảng bá, vận hành trang web Năm Du lịch quốc gia 2011, tổ chức thực hiện phim tài liệu dài 30 phút, sách du lịch, bản đồ, tập gấp, tờ rơi, sản xuất hàng lưu niệm, công tác chuẩn bị tổ chức họp báo, xúc tiến quảng bá trong và ngoài nước; đào tạo nguồn nhân lực cho lực lượng chuyên phục vụ trong ngành Du lịch, lữ hành, hướng dẫn viên du lịch, lực lượng tình nguyện viên...