Theo đó, Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung-Tây Nguyên sẽ diễn ra tại thành phố Tuy Hòa và một số huyện thuộc tỉnh Phú Yên từ ngày 1 - 9/7/2011 với sự tham gia của 13 tỉnh, thành phố gồm: Khánh Hòa, Bình Định, Phú Yên, Quảng Nam, Quảng Ngãi, thành phố Đà Nẵng, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum và Lâm Đồng.  

Theo kế hoạch, Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung-Tây Nguyên gồm 3 hoạt động chính: ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung-Tây Nguyên (từ 01 - 03/7/2011); giải các môn thi thể thao năm Du lịch Quốc gia Duyên hải Nam Trung bộ (từ 01 - 05/7/2011); lễ hội ẩm thực (từ 06 - 09/7/2011).

Đây là hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện hưởng ứng năm Du lịch Quốc gia Duyên hải Nam Trung bộ - Phú Yên 2011. Việc tổ chức Ngày hội sẽ góp phần quảng bá du lịch quy mô quốc gia; giới thiệu những nét đặc trưng, bản sắc văn hóa truyền thống của khu vực miền Trung-Tây Nguyên; khai thác có hiệu quả tiềm năng du lịch; xúc tiến đầu tư, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đến với các tỉnh khu vực miền Trung-Tây Nguyên.