Từ ngày 17 - 20/4/2012, tại Trung tâm Triển lãm Singapore Expo sẽ diễn ra hai cuộc triển lãm Food&HotelAsia2012 (FHA2012) và Wine&SpiritsAsia2012 (WSA2012) do Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore (SES) tổ chức. Sự kiện quy tụ các doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm và khách sạn đến từ nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam nhằm quảng bá thương hiệu, giới thiệu sản phẩm; đồng thời gặp gỡ, trao đổi và tìm kiếm các đối tác tiềm năng.
FHA2012 bao gồm 5 triển lãm được chuyên biệt hóa, bao gồm: triển lãm FoodAsia2012 giới thiệu các nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống; HotelAsia2012 cung cấp thiết bị và dịch vụ khách sạn mới nhất; HospitalityStyleAsia2012 hướng đến thị trường khách sạn hạng sang; HospitalityTechnology2012 giới thiệu các công nghệ khách sạn mới nhất như: hệ thống đặt phòng, hệ thống máy móc và thiết bị lắp đặt trong phòng và Bakery&Pastry2012 giới thiệu các sản phẩm bánh có chất lượng. Với đội ngũ các nhà cung cấp đầu ngành đến từ khắp nơi trên thế giới, 5 triển lãm chuyên ngành này sẽ tạo dựng một nền tảng kinh doanh vững chắc cho người bán và người mua quốc tế .
Cùng với FHA 2012, WSA2012 sẽ giới thiệu hơn 165 nhà cung cấp rượu từ hơn 25 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tâm điểm của WSA2012 là cuộc thi The WSA Wine Challenge 2012 được tổ chức từ ngày 21 - 22/3. Loại rượu nào giành chiến thắng sẽ được trưng bày và phục vụ nếm thử tại khu vực dành riêng trong triển lãm.
Bên cạnh các triển lãm chính, tại Trung tâm Triển lãm Singapore Expo còn diễn ra nhiều hoạt động bổ trợ khác như: chương trình giao lưu, gặp gỡ trực tiếp các nhà mua hàng; các lớp học nâng cao về các loại rượu; các buổi hội thảo chuyên ngành miễn phí cho khách hàng (hội thảo về an toàn thực phẩm, hội thảo về công nghệ khách sạn và hội nghị Câu lạc bộ các nhà quản lý châu Á); các cuộc thi người pha chế café và rượu giỏi, thi đầu bếp tài năng… nhằm tạo ra một diễn đàn để các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các đầu bếp trao đổi kinh nghiệm, tìm hiểu xu hướng và sự phát triển của ngành, kết nối kinh doanh và mở rộng thị trường một cách có hiệu quả.
FHA là sự kiện thương mại lớn nhất của ngành thực phẩm và khách sạn tại khu vực châu Á. Từ năm 1978, FHA đã liên tục mang lại những lợi ích cho các đơn vị tham dự triển lãm, nhất là tăng số lượng hàng bán ra, liên kết kinh doanh và khả năng tiếp cận thị trường.
Năm 2011, Việt Nam đã có hơn 20 doanh nghiệp trong ngành thực phẩm - khách sạn tham gia triển lãm FHA và WSA. Việc tham gia FHA2012 và WSA2012 sẽ đem đến cho các doanh nghiệp Việt Nam cơ hội mở rộng thị trường và mời gọi sự đầu tư của các đối tác trong khu vực.
Phạm Phương (TTTTDL)