Après avoir traversé de nombreuses difficultés, les artisans du village de la fonderie du cuivre de Ngu Xa ont réussi à conserver leur métier traditionnel et à relancer la production. Nguyên Van Ung est l’un d’entre eux.
Une recette originale, pour ceux qui aiment le sucré-salé.
L’île de Cu Lao Re ou île de Ly Son (Grande île), qui relève du district insulaire de Ly Son de la province de Quang Ngai (Centre), est une des destinations prisées de cette localité. Cette île est renommée pour ses plages baignées d’eau turquoise et ses beaux paysages qui font d’elle un paradis qui est attrayante pour tous.
"Pa Pinh tôp" est le nom d’un plat de poissons des ruisseaux grillés ou frits, de l’ethnie Thaï. Différents des poissons des rivières ou des gros poissons marins vendus dans les supermarchés, les poissons des ruisseaux sont souvent de petite taille et vivent cachés sous les rochers. Ils sont capturés par les montagnards.
Le Vietnam est connu des visiteurs étrangers pour ses nombreux sites touristiques attrayants, notamment côtiers et maritimes. Le Courrier du Vietnam vous présente dix îles à ne pas manquer.
Le poulet grillé dans des tubes de bambou est un plat délicieux en raison de la fraîcheur des aliments, de la saveur des montagnes et forêts. Il est de surcroît facile à préparer.
Situé non loin du centre-ville de Nha Trang, province de Khanh Hoà, l'I-Resort propose des bains de boue minérale qui aident les touristes à éliminer le stress de la vie quotidienne, et à parvenir à un sentiment profond de relaxation.
Les champignons tels que Clitocybe maxima, Lentinula edodes, etc., peuvent être préparés pour des plats frits délicieux. Voici quelques plats :
À 50 kilomètres de la baie de Ha Long, le district insulaire de Van Dôn, comprenant presque toute la baie de Bai Tu Long, redevient depuis quelques années une destination préférée des touristes.
Dans la commune de Tu Tra, district de Don Duong, province de Lâm Dông, Mme Ma Tham est connue comme le loup blanc. Une paysanne d’ethnie Chu Ru, de 39 ans, qui joue à la perfection du Rokel (ou Kèn Bâu, littéralement orgue à bouche-calebasse).
Une salade aigre-douce est une entrée toujours appréciée dans un repas. On dit que ce plat léger, facile à préparer, permet d’ouvrir l'appétit.
Sur la route Hô Chi Minh, à plus de 150 km de Hanoi, les touristes peuvent découvrir un lieu particulier, la Source des poissons "mystérieux".