Petit village de la banlieue de Hanoi, Chanh Thôn (commune de Van Nhân, district de Phu Xuyên), est réputé pour son ca trù (chant des courtisanes), art vocal séculaire classé patrimoine immatériel de l’humainité.
Hà Tiên, chef-lieu de la province méridionale de Kiên Giang est situé à environ 370 km à l'ouest de Hô Chi Minh-Ville, séduit les voyageurs par ses forêts, îles, lacs…
Vieille de 900 ans, la fonderie de bronze du village de Tông Xa, commune de Yên Xa, district de Y Yên, province de Nam Dinh (Nord), est toujours aussi vivace,…
Le métier de tissage du brocart existe depuis des siècles au village Cham de My Nghiep (chef-lieu de Phuoc Dan, district de Ninh Phuoc, province de Binh Thuân). Les méthodes traditionnelles sont toujours la règle.
Ce plat est servi comme apéritif.
Situé à environ 120 km au sud-est de Hanoi, le district littoral de Kim Son de la province de Ninh Binh, une contrée où se croise verdure et culture, résiste encore aux sirènes du tourisme de luxe.
L’UNESCO a sacré les tablettes de bois liturgiques de la pagode de Vinh Nghiêm le 16 mai à Bangkok, en Thaïlande, lors de la 5 e réunion du Comité régional Mémoire du monde pour l'Asie et le Pacifique.
Ce qui impressionne les plus les visiteurs qui débarque à l'île de Cô Tô, ce sont ses belles plages sauvages.
Situé au sud du Vietnam, à environ 180 km au large de Bà Ria-Vung Tàu, Côn Dao fut le siège d'une colonie pénitentiaire redoutée pendant l'occupation française. Ce district est devenu aujourd'hui une destination touristique en vogue.
Le village ancien de Dông Hoà Hiêp (district de Cai Bè, province de Tiên Giang, delta du Mékong) est un vrai coin de paradis. S’étirant le long des berges du fleuve Cai Bè, il abrite de splendides bâtisses entourées de vastes vergers.
Le Lâu mam - que l’on peut considérer comme une fondue du point de vue occidental - est une spécialité gastronomique du Sud. Ses principaux ingrédients sont : anguille fraîche, boeuf, crevettes, seiches et autres espèces de poissons, et toutes sortes de légumes.
La province d’An Giang est connue non seulement pour ses rizières s’étendant à perte de vue, mais aussi pour ses hauts lieux touristiques comme le mont Câm, Châu Dôc-Ha Tiên et surtout la forêt de cajeputiers de Trà Su, l’une des dernières forêts naturelles du delta.
Située dans les districts de Quan Hoa et Ba Thuoc, au nord-ouest de la province de Thanh Hoa, la Réserve naturelle de Pù Luông a conservé des paysages bien préservés, une flore et la faune abondantes et diversifiées. Rien d’étonnant à ce qu’elle soit devenue une destination fascinante pour tout ceux qui aiment la nature.
La grotte Tu Thuc, également connu sous le nom de «grotte Bich Dao», se trouve sur la montagne Than Phu, commune de Thien Nga, district de Nga Son, province de Thanh Hoa (Nord), séduit les visiteurs tant par sa beauté que par l’histoire d’amour qui lui est liée.
Aujourd’hui, pour manger des banh cuôn (crêpes de riz à la vapeur roulées) dans la capitale, nous avons le choix entre Thanh Vân, Bà Hoành et Ky Dông, trois restaurants réputés aussi bien pour leurs préparations que pour leur ancienneté.
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