Chaque période a ses grands hommes. Au Vietnam, nombreuses sont les célébrités nées sous le signe du Cheval. Quelques figures représentatives.
Situé dans la province centrale de Quang Nam, à 69 km au Sud-Ouest de Danang, le sanctuaire de My Son est niché dans une vallée. Avec ses 70 bâtiments en brique et en pierre construits entre le IVe et le XIIIe siècle, My Son est un ensemble architectural remarquable du royaume du Champa. Comparable aux constructions les plus célèbres d’Asie du Sud-Est, le site a…
Au Vietnam, la tradition veut qu'une semaine avant le Têt (Nouvel An lunaire), les Génies du Foyer, ces divinités adorées dans chaque cuisine sous la forme de trois briques ou de trois pierres pour supporter la marmite, s'envolent vers le Ciel pour faire leur rapport sur la conduite de la famille durant l'année passée et aussi prier pour elle pour la nouvelle année qui s'annonce.…
En visitant la vieille ville de Hôi An, dans la province de Quang Nam (Centre), les touristes doivent absolument aller voir un petit récipient à anse de plus de 500 ans, dénommé "Tasse de Confucius". Avant de devenir un objet de musée, il a été possédé par divers collectionneurs, car il cache des leçons de morale raffinées des ancêtres.
La ruelle Hô Hoàn Kiêm est certes la plus courte des artères de Hanoi mais elle peut se targuer de sa riche gastronomie symbolisée par ses nombreux petits restos de rue. Sa spécialité: le nôm bo khô.
Cân Tho célèbre le 28 décembre son 10e anniversaire en tant que ville de l’échelon central. Une série d’événements et de festivals se dérouleront à cette occasion. Durant dix ans de développement, Cân Tho a affirmé son rôle de locomotive économique et touristique du delta du Mékong.
Située à 785 m d’altitude, Pleiku province de Gia Lai (Hauts plateaux du Centre), abrite un important marché où l’on trouve du thé et du café provenant des plantations environnantes. La ville, construite en partie à flanc de colline, jouit d’un climat doux et la température y est clémente. La région de Pleiku est peuplée en majorité par les ethnies bahnar et jarai.
La grotte Tú Làn est très connue pour la beauté de son paysage naturel. Au cœur du district de Minh Hoa de la province de Quang Binh (Centre), ce joyau se trouve dans la vallée portant le même nom. Un site à découvrir à tout prix.
Le marché de Hoàng Su Phi se tient une fois par semaine, le dimanche matin. Il se trouve le long de la rue principale, de quelques kilomètres de long, dans le bourg de Vinh Quang, district de Hoàng Su Phi, province de Hà Giang (Nord).
Le bourg de Sin Hô (province de Lai Châu, Nord) est une destination touristique peu connue. Mais les routards qui y sont allés le considèrent comme le deuxième Sa Pa. Beaucoup s’y rendent en fin d’année, malgré les frimas.
À côté des circuits “Le chemin des patrimoines du Centre” et “La piste légendaire de Hô Chí Minh”, le complexe éco-touristique national Mang Den complète la liste pour former un tour transnational. Dans les années à venir, ce site deviendra un beau resort pour se détendre et se relaxer. C’est l’objectif fixé par la province de Kon Tum (hauts plateaux du Centre).
Le chè dâu est un dessert à base de riz gluant sucré, de haricots rouges (azuki) et de noix de coco. Elle ressemble à une soupe en plus épais, sur laquelle est versé le lait de coco. Il se mange de préférence chaud. Simple à préparer, il est délicieux tout en étant économique.