Le phare de Kê Gà est situé sur l'île homonyme, à 300 m du continent, dans la commune de Tân Thanh, district de Hàm Thuân Nam, province de Binh Thuân. C’est le plus haut et le plus ancien phare d’Asie du Sud-Est.
Pour les membres de l’ethnie Thai du Tây Bac (nord-ouest du Vietnam), l’expression «visiteurs des maisons sur pilotis» désigne des invités de marque venus de hameaux lointains. Cependant, « séjour en maison sur pilotis» désigne un produit touristique unique pour les Thai du hameau de Lac, district de Mai Châu, province de Hoa Binh.
Nous avons suivi Dinh Hông Nhâm, un bûcheron, et avons passé plusieurs jours avec lui dans les forêts épaisses du district de Minh Hoa, province de Quang Binh, Centre du Vietnam, pour découvrir des grottes peu connues.
La baie de Nha Trang, qui couvre 507 km² dans la ville de Nha Trang, province de Khanh Hoà, compte 19 îles baptisées, et de nombreuses autres, très petites, qui ne n’ont pas encore de nom.
Le métier de tissage du brocart existe depuis des siècles au village Cham de My Nghiep (chef-lieu de Phuoc Dan, district de Ninh Phuoc, province de Binh Thuan). Les méthodes traditionnelles sont toujours la règle.
Peu de gens savent que l'île de Ly Son, province de Quang Ngai, au Centre du Vietnam, est une île volcanique. Avec ses magnifiques paysages laissés par ces volcans, l'île est devenue une destination séduisante pour les touristes.
Les seiches sont riches en protéines, peu caloriques et très bonnes pour la santé. Cette recette est de surcroît très diététique et s’inscrit parfaitement dans le cadre d’un régime.
Il s’agit d’un plat spécial dont la riche saveur est liée à la combinaison entre viande, poisson, œufs et épices, et notamment à l’ajout d’une sauce succulente.
Sous les mains expertes des potiers de Thanh Hà, le Big Ben londonnien, l’Opéra de Sydney et Notre-Dame de Paris prennent forme - en miniature - pour un résultat des plus bluffant. Ces ouvrages, inspirés, proviennent tous d’un petit village situé à 3 km de Hôi An.
L'ancien village de Dông Hoà Hiêp, dans le district de Cai Bè, province de Tiên Giang, dans le Sud, est réputé pour ses beaux paysages et surtout ses maisons anciennes nichées au milieu des vergers chargés de fruits toute l'année.
Situé à 45 km de Hanoi, dans la commune de Cu Yên, district Luong Son, province de Hoà Binh, la zone d’éco-tourisme Vit Co Xanh (plus connue sous le nom de « Ferme du Colvert ») offre aux visiteurs des moments merveilleux de détente totale dans un espace verdoyant et paisible où ils peuvent aussi découvrir les caractéristiques culturelles du peuple Muong.
La salade de crevettes est servie avant le repas, comme apéritif.