Đây là hoạt động được tổ chức thường niên nhằm góp phần quảng bá đặc sản trái cây Việt Nam nói chung, khu vực Nam Bộ nói riêng đến du khách trong nước và quốc tế. Đây cũng là dịp để các nghệ nhân tạo ra các sản phẩm du lịch độc đáo bằng trái cây, góp phần gìn giữ, phát triển bộ môn nghệ thuật tạo hình từ trái cây mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam.

Tham gia Lễ hội Trái cây Nam Bộ năm 2016, ngoài các doanh nghiệp thương mại chuyên chế biến các sản phẩm từ trái cây, nhà vườn, đơn vị xuất nhập khẩu nông sản, trung tâm thương mại, siêu thị, tiểu thương, còn có các đoàn nghệ thuật trong nước và quốc tế như: Ấn Độ, Hàn Quốc, Malaysia, Campuchia, Lào...

Lễ hội Trái cây Nam Bộ sẽ có các hoạt động chính được tổ chức như: chương trình biểu diễn nghệ thuật của các đoàn nghệ thuật trong và ngoài nước, trình diễn bộ sưu tập trái cây trên áo dài của 20 thí sinh lọt vào Vòng chung kết Lễ hội áo dài TP. Hồ Chí Minh năm 2016 với chủ đề “Hương Việt Nam”, diễu hành thời trang trái cây; lễ hội carnival trái cây với tên gọi “Bách quả tứ quý Thần tiên Hội”, Hội thi trái ngon – an toàn Nam Bộ lần thứ 8, chương trình biểu diễn pha chế đồ uống từ các loại trái cây...

Ngoài ra, đến hết tháng 8/2016, trong lễ hội lần này còn có nhiều hoạt động hấp dẫn khác như: Chợ trái cây và các sản phẩm làng nghề (diễn ra từ 28/5 - 30/8), chương trình Giới thiệu về văn hóa ẩm thực (1/6 - 30/8), Trưng bày sinh vật cảnh (1 - 9/6), Trò chơi “Hái lộc thần tiên” (1/6 - 30/8), cuộc thi “Kỷ lục gia ăn dưa hấu đỏ” (29/5 – 9/6/2016), Hát với nhau chủ đề “Quê hương bốn mùa tươi đẹp” (29/5 đến 9/6), chương trình “Tuần lễ trái cây Việt Nam” (1 - 7/6), Hội thi nghệ thuật tạo hình trái cây (6 - 9/6)...

Cùng với các hoạt động văn hóa, nghệ thuật hấp dẫn, các trò chơi dân gian (vẽ tranh, nhảy bao bố, qua cầu khỉ...) cũng được tổ chức nhằm tạo thêm nét hấp dẫn cho lễ hội.

Thanh Hải