Sự kiện lần này quy tụ hàng chục gian hàng đến từ 21 tỉnh, thành với hơn 250 món ăn cùng nhiều loại thức uống độc đáo, dân dã, đại diện cho các khu vực ẩm thực miền Trung - Tây Nguyên, ẩm thực Sài Gòn, ẩm thực miền Đông-miền Tây Nam bộ…

Bên cạnh đó, xuyên suốt chương trình còn diễn ra nhiều hoạt động như: biểu diễn cách chế biến và phục vụ ẩm thực đặc trưng của các vùng miền; giới thiệu 100 món chè và bánh phương Nam; tái hiện không gian ẩm thực đường phố “Sài Gòn xưa và nay” cùng các trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật Đờn ca tài tử…/.