Đến dự lễ khai mạc có Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên, Trưởng ban Tổ chức Liên hoan Trà quốc tế Thái Nguyên - Việt Nam Đặng Viết Thuần; đại diện của Tổng cục Du lịch và các sở, ban, ngành của tỉnh Thái Nguyên; đại diện các doanh nghiệp, làng nghề của tỉnh Thái Nguyên và các tỉnh, thành phố trên toàn quốc đến tham dự hội chợ.

Chợ quê ẩm thực và sản vật văn hóa dân tộc được chia thành nhiều khu vực, bao gồm 180 gian hàng của các tỉnh, thành phố như Hà Nội, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Thừa Thiên Huế, Tây Ninh, Ninh Bình, Sơn La, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hà Giang, Bắc Kạn, Bắc Giang …, trong đó có 60 gian hàng ẩm thực với những món ăn dân dã, độc đáo như bánh cốm Hàng Than, bánh dày Quán Gánh, giò chả Ước Lễ (Hà Nội), chả Chàng Bàng (Tây Ninh), bánh tôm - bánh xèo (Huế), thắng cố ngựa Mường Khương (Lào Cai)…

Ngoài khu ẩm thực, chợ quê còn có các gian hàng trưng bày các sản phẩm truyền thống của nhiều làng nghề nổi tiếng như gốm sứ Bát Tràng, Chu Đậu, Hải Dương; chiếu Nga Sơn; đèn lồng Hội An…

Bên cạnh đó, chương trình chợ quê còn có các tiết mục biểu diễn nghệ thuật những làn điệu dân ca truyền thống của các vùng miền như: hát xẩm, hát then, múa khèn, hát giao duyên, biểu diễn thư pháp... tạo nên một không khí sôi động, mang nét đặc trưng của văn hóa dân gian. 

Chương trình Chợ quê ẩm thực và sản vật văn hóa dân tộc là sự kiện đánh dấu bước phát triển trong hoạt động xúc tiến thương mại của các làng nghề truyền thống, đồng thời giới thiệu những nét đẹp bình dị của văn hóa ẩm thực và làng nghề Việt Nam.

 Dưới đây là một số hình ảnh của lễ khai mạc: