Đây là khách sạn do Công ty trách nhiệm hữu hạn Fei Yueh Việt Nam đầu tư và là khách sạn thứ hai tại Việt Nam, sau khách sạn Nikko Hà Nội, do Tập đoàn JAL Hotels quản lý.

Khách sạn Nikko Saigon nằm trong dự án phát triển khu thương mại phức hợp quy mô lớn với tên gọi Royal Centre tại quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Khách sạn cao 23 tầng và có 3 tầng hầm với 334 phòng nghỉ, tổng cộng 58.473 mét vuông. Phòng nghỉ tại Nikko rộng 40m², lớn hơn so với hầu hết các phòng nghỉ của các khách sạn khác trong thành phố, có nhiều tiện nghi cao cấp như: tivi LCD, thiết bị vệ sinh tự động.

Khách sạn Nikko Saigon có nhà hàng quốc tế La Brasserie phục vụ các món ăn quốc tế và các món ăn Nhật Bản; nhà hàng Ming Court mang đậm nét ẩm thực Trung Hoa và The Lounge tại khu vực tiền sảnh.

Khu vực tổ chức hội nghị khá rộng rãi, từ phòng khánh tiết với sức chứa 450 khách cho tiệc buffet (600 khách cho tiệc cocktail) cho đến những phòng họp nhỏ và sáu phòng tổ chức sự kiện hoàn hảo cho một hội nghị lớn có các cuộc họp nhóm được tổ chức đồng thời.

Bên cạnh khu vực dịch vụ văn phòng, khách sạn còn có 14 văn phòng cho thuê. Ngoài ra, khách sạn còn có những dịch vụ khác như: phòng tập thể dục hiện đại, hồ bơi ngoài trời và khu vực chăm sóc sức khỏe rộng lớn.

Công ty trách nhiệm hữu hạn JAL Hotels, công ty con của Công ty trách nhiệm hữu hạn khách sạn Okura có trụ sở chính tại Tokyo, điều hành tập đoàn khách sạn cao cấp trên toàn cầu Nikko Hotels International, cũng như Hotel JAL City - chuỗi 13 khách sạn hạng trung tại Nhật Bản.

Hiện tại JAL Hotels quản lý 55 khách sạn tại Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á-Thái Bình Dương và trên khắp Nhật Bản.