Il s’agit d’un plat riche en protéines et en lipides alliant la fraîcheur des crevettes à la saveur des œufs. Les crevettes-qui doivent être de bonne qualité, grandes et de première fraîcheur-décideront de la saveur finale.
L’ancien tombeau de Cu Thach-Hàng Gon, dans la province de Dông Nai (Sud), a été découvert en 1927 par un Français. Après plusieurs fouilles, le voile n’est pas prêt d’être levé sur les techniques de manipulation des blocs de marbres monolithiques qui le constituent et l’identité du défunt.
Située à environ 80 km au sud de Hanoi, la réserve naturelle de Vân Long couvre près de 3.000 ha au niveau de sept communes du district de Gia Viên dans la province de Ninh Binh (Nord).
Durant l’été, le village de Jun, situé dans la province de Dak Lak sur les Hauts plateaux du Centre , offre à ses visiteurs de magnifiques paysages, mais aussi bien d’autres plaisirs comme de se promener à dos d'éléphant, ou encore pagayer sur le lac Lak...
Si vous habitez à Hô Chi Minh-Ville et que vous en avez assez du maelström urbain, alors n’hésitez plus ! Bougez, sortez, direction Cân Gio ! Dépaysement garanti.
Les Kinh, toujours, avec, pour aujourd’hui, un nouvel angle d’attaque, à savoir les traditions vestimentaires. Qu’on se rassure tout de suite, chez les Kinh comme partout ailleurs, les femmes sont, de ce point de vue, beaucoup plus gâtées que les hommes !
Le mariage est une célébration particulièrement importante chez les Kinh, aussi bien pour les jeunes mariés que pour leurs deux familles dont l’implication est primordiale, ancêtres compris ! Découvrons tout de suite comment se passent les mariages traditionnels des Kinh.
À 300 km de la capitale Hanoi, la plage de Cua Lo, chef-lieu du même nom (ville de Vinh, province de Nghê An, Centre) s'étend sur une dizaine de kilomètres. Bordée d’une vaste pinède, cette plage de sable blanc donnant sur des eaux turquoises est sans conteste l'une des plus belles du Centre du Vietnam.
Située dans le golfe de Bac Bô, proche de sites touristiques connus comme la baie de Ha Long, celle de Bai Tu Long, ou encore la plage de Trà Cô, l'archipel de Cô Tô est composé de magnifiques paysages encore intacts.
Voyagez sans bouger de chez vous avec cette recette d'Omelette façon vietnamienne. Parfaite pour vos diners rapide, plateau télé et panier-repas car elle est simple et rapide à réaliser... Des ingrédients faciles à trouver et dépaysants pour une recette comme chez le traiteur : Oeufs, Crevettes, Surimi, vermicelles de Soja, Champignon noir parfumé ou shiitaké.... Préparée à l'avance, elle vous permet de gagner du temps…
Recette expérimentale (mais il n'y a pas de raison pour que ça ne marche pas, c'est juste une variante des courgettes farcies françaises). Pour les connaisseurs, il suffit de faire une farce pour banh cuon (crêpes vietnamiennes...à la recette jalousement gardée).
La cascade Voi (éléphants) se trouve à 25 kilomètres au sud-ouest de la ville de Dà Lat (province de Lâm Dông, hauts plateaux du Centre). Elle est l'une des plus belles et des plus grandes chutes d’eau du Tây Nguyên. Ce site a été reconnu en 2001 patrimoine national.