Chiều 8/6/2013, Hiệp hội du lịch Khánh Hòa đã tổ chức khai mạc Lễ hội ẩm thực năm 2013 tại khu vực công viên bờ biển đối diện Bảo tàng tỉnh Khánh Hòa.
Lễ hội ẩm thực là một hoạt động nằm trong Festival Biển 2013. Tham gia lễ hội có 10 gian hàng của các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa như: Evason AnaMandara, Champa Island, Khách sạn Duyên Hải, Trung tâm Hội nghị tiệc cưới Âu Lạc Thịnh, Khách sạn Yasaka Saigon Nhatrang, Khu du lịch Waterland Suối Thạch Lâm, Khu du lịch Ngọc Sương…. Các gian hàng này là nơi chế biến, giới thiệu các món ăn đặc trưng của Việt Nam.
Từ lễ hội thẩm thực, những người tổ chức mong muốn mang những món ăn ngon, độc đáo vốn chỉ có trong thực đơn các nhà hàng, khách sạn sang trọng ra hè phố để cho đông đảo người dân và du khách thưởng thức.
Lễ hội ẩm thực sẽ kết thúc vào ngày 11/6/2013.