Sáng ngày 3/12/2007, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist đã đón tàu biển 5 sao Costa Allegra, quốc tịch Italia, cập cảng Sài Gòn với 1.200 khách du lịch, chủ yếu mang quốc tịch Anh, Pháp, Đức, Italia, Tây Ban Nha.
Festival Hương liệu lần thứ 3 năm 2007 sẽ diễn ra trong 5 ngày, từ 12 - 16/12/2007, tại Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội.
Từ ngày 5 - 9/12/2007, Tuần lễ ẩm thực Thái Lan sẽ diễn ra tại khách sạn Melia Hà Nội. Ba đầu bếp đến từ Bangkok là Somchai Phansang, Anchalee và Orathai Brisawat sẽ trình diễn những món ăn đặc trưng của Thái được tạo bởi các loại gia vị và thảo mộc.
Liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước” đã khai mạc ngày 30/11/2007 tại Khu Du lịch Văn Thánh ở Thành phố Hồ Chí Minh, với sự tham gia của 29 nhà hàng quốc tế và khách sạn trong cả nước.
Sáng 3/12/2007, tại Khu Kinh tế Nhơn Hội (Bình Định), Công ty ITC SPECTRUM, LLC (Mỹ) khởi công xây dựng dự án khu khách sạn và nghỉ dưỡng Vĩnh Hội với vốn đầu tư 250 triệu USD.
Ngày 27 tháng 11 năm 2007 tại thành phố Tam Kỳ - tỉnh Quảng Nam, Sở Du lịch Quảng Nam chủ trì cùng với sự tham gia của Sở Khoa học - Công nghệ, đại diện các huyện, thị xã và các xã có làng quê đẹp, làng nghề đang phát triển.
Tuần văn hóa cà phê 2007 đã chính thức khai mạc tại Công viên Thống Nhất ở Hà Nội từ ngày 29/11 đến 02/12/2007, với sự tham gia của 30 thương hiệu và quán cà phê nổi tiếng nhất Việt Nam.
Công ty Dịch vụ lữ hành Saigontourist vừa đưa ra chùm tour hành trình di sản đáp ứng nhu cầu du lịch tăng mạnh của du khách Việt kiều đổ về thăm quê hương cuối năm.
Theo tin từ Phòng nghiệp vụ - Sở Du lịch Quảng Ninh, ngày 3/12/2007, chuyến tàu đầu tiên của hãng tàu Star Cruises sẽ trở lại Hạ Long theo chương trình ký kết với Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn.
Theo tin từ Văn phòng Chính phủ ngày 26/11/2007, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đã đồng ý cho phép UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức cuộc thi bắn pháo hoa quốc tế năm 2008 tại Đà Nẵng.
Ngày 30/11 - 2/12/2007, người dân và du khách sẽ được tham quan và thưởng thức cuốn chả giò dự kiến dài 36m, đường kính 25mm, tại Liên hoan Món ngon các nước, diễn ra ở Khu du lịch Văn Thánh, Tp. Hồ Chí Minh.
Sau 4 ngày tưng bừng với các lễ hội về nhịp sống Tây Nguyên, các nghệ nhân, nghệ sĩ, diễn viên đã trình diễn hàng trăm tiết mục diễn tấu cồng chiêng, ca múa nhạc, phục dựng lễ hội, cuốn hút hàng vạn du khách thưởng thức.