Les Zones touristiques de Binh Quoi 1 et 2, les sites touristiques de Tân Cang, Van Thanh et le Restaurant flottant Saigon forment les cinq unités du Village touristique de Binh Quoi.

Pour ceux qui veulent retrouver les images du Sud du Vietnam d’antan, la Zone touristique de Binh Quoi 1 est le lieu idéal. Là, ils pourront admirer un arroyo, des sampans, et des chaumières dominées par des cocotiers.

Dans cet espace, un programme culinaire intitulé «Gastronomie des défricheurs des terres nouvelles du Sud» permet de découvrir près de 80 plats rustiques que concevaient les pionniers du défrichement de ces terres, il y quelques siècles. Une découverte passionnante pour les visiteurs.

En août ou septembre de chaque année, la Zone touristique de Binh Quoi 1 envoie des gens dans différentes localités afin de collecter des plats traditionnels peu connus. C’est pourquoi, les visiteurs peuvent découvrir des plats aussi originaux que les poissons-serpents grillés, la soupe de poissons-serpents avec des légumes amers, les nouilles de riz aux anabas, la salade de papaye verte, le riz au sésame compressé dans une spathe d’aréquier...

Contrairement à la la Zone touristique de Binh Quoi 1, celle de Binh Quoi 2, qui n'est guère loin, a un style plus moderne. On y trouve des maisons d'hôtes, une piscine, un court de tennis, des programmes de musique et de danse traditionnelles et, là aussi, un programme culinaire intitulé « Gourmandises côtières», inspiré des villages de pêche côtiers du Centre.

Pour promouvoir la cuisine vietnamienne dans son ensemble, et pas seulement celle du Sud, le Village touristique de Binh Quoi organise aussi des programmes culinaires des trois régions (Sud, Centre et Nord), tels que le « Festival de ma terre natale » et « Riz de mon pays natal ». La quintessence gastronomique du Vietnam est dévoilée aux touristes internationaux.

Chiêm Thanh Long, directeur du Village touristique de Binh Quoi, a déclaré : « Nous construisons à Binh Quoi des espaces de loisirs et de divertissement imprégnés de l’identité culturelle nationale et de celle de terroirs, et contribuons à préserver la gastronomie traditionnelle. Nous accueillons chaque année des millions de visiteurs qui viennent à la fois pour se détendre et découvrir de nouvelles choses». /.

Pour plus d'informations, contactez:

Village touristique de Binh Quoi 1:

1147 Binh Quoi, Quartier 28, Dist. de Binh Thanh, Hô Chi Minh-Ville.

Tel: (84.8) 3898 6696 / 3556 5891

Télécopieur: (84-8) 3898 8917

Email: binhquoi1tourist@hcm.fpt.vn, www.binhquoiresort.com.vn

Village touristique de Binh Quoi 2:

Binh Quoi, rue Ward 28, Binh Thanh Dist. Ho Chi Minh

Tel: (84,8) 3556 6020 / 3556 6021 / 3556 6057

Télécopieur: (84-8) 3556 6058

Email: binhquoi2@vnn.vn, www.binhquoiresort.com.vn